Prof. Dr. Anitra Carr

Neuseeland

Professorin Anitra Carr ist Principle Investigator und Leiterin der Nutrition in Medicine Research Group in der Abteilung für Pathologie und Biomedizinische Wissenschaft an der University of Otago, Christchurch (UOC), Neuseeland. Nach ihrer Promotion an der UOC erhielt Anitra ein Postdoktorandenstipendium der American Heart Association am Linus-Pauling-Institut der Oregon State University, USA. Während dieser Zeit verfasste sie eine Reihe viel beachteter Veröffentlichungen über die Rolle von Vitamin C bei der menschlichen Gesundheit und bei Krankheiten, die dazu beigetragen haben, internationale Empfehlungen für die Aufnahme von Vitamin C über die Nahrung zu erarbeiten.

Nach ihrer Rückkehr nach Neuseeland begann Anitra mit einem translationalen Forschungsprogramm, das Interventionsstudien am Menschen umfasst, einschließlich der Erforschung der Prävention und Behandlung akuter und chronischer Krankheiten wie Atemwegsinfektionen und Diabetes. Anitra erhielt ein vierjähriges Stipendium des neuseeländischen Gesundheitsforschungsrates.

Anitra Carr gilt als weltweit führende Wissenschaftlerin und wurde von der UOC mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.